Български фирми произвеждат „Хелял“ продукти за вътрешния пазар
Фирмите производители на млечни продукти „Родопея-Белев“ и „Ситово“ започват да произвеждат сертифицирани хелял продукти за вътрешния пазар.
Това са първите дружества в България сертифицирали производството си по изискванията на ислямската религия за хелял продукт. Сертификата се издава от Комисия по „Хелял“ сертификат към Главно мюфтийство. Комисията функционира от две години и е сертифицирала продукция предназначена предимно за износ. За да получи хелял сертификат производителят млечните продукти трябва да отговарят на следните изисквания: да не съдържат свински продукти и алкохол, използваната мая да не съдържа желатин, ако се използва сухо мляко, то да не съдържа недопустими емулгатори.
Кармела 2000 със сертификат «Хелял»
Комисията по издаване на сертификат «Хелял“ към Главно мюфтийство сертифицира производството на фирма Кармела 2000.
Първите продукти с лого «Хелял“ на Главно мюфтийство ще се появят на пазара от началото на следващия месец. Предприятието е производител на шоколадови и захарни изделия. То е сред първите, които ще произвеждат хелял продукти в своя бранш за вътрешния и външен пазар. Добре познати у нас марки на фирмата са Family, ChocoFamily, Goldencake, Karmela. За да получи „Хелял“ сертификат производителя на захарни изделия трябва да отговаря на следните изисквания: в използваните суровини да не съдържат желатин и алкохол, в производството да не се използват продукти с генно модифицирани организми, млечните продукти да не съдържа непозволени емулгатори – забранени за консумация от ислямската религия, производствените предприятия да отговарят на хигиенните изисквания.
Продуктите хелял ще носят специално лого, съдържащо следния надпис по овала „Република България - Главно мюфтийство“, а в центъра - надпис „хелял“. Логото „хелял“ на продуктите означава, че те са произведени съобразно мюсюлманските изисквания за позволена храна. Днес те кореспондират с хигиенните и здравословни норми. Продуктите са годни за употреба от всеки, който предпочита здравословното хранене. Сертификат „хелял“ гарантира за качеството на продуктите, произведени изцяло от естествени продукти без изкуствени примеси.
Главно мюфтийство е единствената институция в страната ни оторизирана да издава „Хелял“ сертификат за вътрешния и външния пазар.
Портал 
