Пчелният мед – лек, предизвестен от Откровението

Пчелният мед – лек, предизвестен от Откровението

В Свещения Коран се казва: “Излиза от стомаха им с различен цвят. В него има изцеление за хората. В това има знамение за хора премислящи.” (Нахл. 68-69)
Нашият Пейгамбер (салляллаху алейхи уе селлем) повелява:
"В три неща има лек за хората: В пиенето на медовина, в даването на кръв и в обгарянето. Но не съветвам последователите си да се обгарят без да има необходимост от това.” (Бухари, Тъб, 3)
В друг свой хадис нашият Пейгамбер (салляллаху алейхи уе селлем) заявява: "В две неща ще намерите лек: Едното в четене на Корана, а другото в медовината...” Всичко това идва да ни подскаже, че пчелният мед е лек, предизвестен от откровението.
Нашият Пейгамбер (салляллаху алейхи уе селлем) обичаше много меда и го препоръчваше при различни болести. Енес б. Малик (радиаллаху анху) си спомня:
"Когато се чувстваше неразположен, нашият Пейгамбер (салляллаху алейхи уе селлем) дъвчеше шепа чьорек оту, след което изпиваше малко медовина.”
Ебу Нуайм казва: “Медовината отстранява притеснението в душата, облекчава мъките като усилва зрението."
Тези и подобни на тях твърдения показват колко важен хранителен и лечебен продукт е пчелният мед.

КАК СЕ ПОЛУЧАВА ПЧЕЛНИЯТ МЕД?
Пчелният мед е продукт, който се ползва от хората още от дълбока древност. Пчеларството се е появило около 3500 г. пр.н.е. Както е известно, основният материал, от който се състои пчелният мед, е нектарът, който пчелите събират от цветовете и пъпките на растенията. Те превръщат нектара в мед. Полените не играят никаква роля при тази промяна. Тях пчелите ги използват единствено, за да покрият нуждите си от протеини. Нектарът, който приемат от цветята, се превръща в мед в специалните органи на пчелите като претърпява химическа промяна. Полученият мед притежава редица витамини и минерали. По-късно пчелите складират този продукт в специални килийки, които залепват отгоре с восък. Чрез специална система за проветряване, осигурена от пчелите, медът придобива характерния си вкус и консистенция.
Цветът и захарният състав на меда се определя изключително от събрания от цветята нектар. Характерният аромат на меда се получава от мазнината “волатил”, събрана от цветята, която им придава типичния мирис.
Производството на мед изисква голямо усилие от страна на пчелите. Така например за събирането на половин килограм нектар 900 пчели трябва да работят в продължение на цял един ден. Само част от този нектар обаче се превръща в мед. А количеството мед зависи изключително от концентрацията на захар в доставения от цветята нектар. Така например, ябълковият цвят не съдържа много захар. Затова нектарът, който се събира от ябълкови дървета, дава малко мед. За да се получи 450 грама мед, трябва 17 000 пчелички да посетят 10 милиона цветя. При един среден полет на пчеличка, който продължава 25 минути тя посещава 500 цветя. За получаването на 450 грама мед са необходими 7000 работни часа. Въпреки че производството на мед изисква толкова много усилия, те го произвеждат в многократно по-големи количества, отколкото се нуждаят. Няма съмнение, че това е изключително ценен продукт, с който Всевишния Аллах дарява хората.

КАКВО СЪДЪРЖА ПЧЕЛНИЯТ МЕД?
Първото нещо, за което се сещаме при меда, е неговият вкус. Той се дължи на гроздовата захар (34%), на тръстиковата захар (2%) и плодова захар (40%). Освен това съдържа 17% вода, а останалите 7% са желязо, серни съединения, магнезий, фосфор, манган, алуминий, сребро, албумини, декстрин, протеини и киселини. Последните 7 процента определят качеството на меда. Има една много съществена разлика, която отличава меда от захарта. Захарта преминава в кръвта след като претърпи промяна в хранителната система, докато медът се усвоява директно и бързо. В състава на меда, редом с минерали и множество витамини, има макар и в незначителни количества различни хормони, цинк, мед и йод.
Д-р В. Сакет, унищожил с помощта на мед микробите на тифа за 48 часа, а на дизентерията – за 10 часа. От това следва, че целебната сила на меда е изключително голяма. Тази негова особеност, която се изтъква в последно време, е посочена още преди 1400 години в Свещения Коран и представлява едно от чудесата, които се съдържат в него.
В Свещения Коран е повелено: "...Вземете си жилища сред планините и по дърветата, и в онова, което [хората] градят!” (Сура Нахл: 68)

ЛЕЧЕБНИТЕ СВОЙСТВА НА МЕДА
Медът е истинско лечебно средство за човека поради своя строеж и съдържание витамини и минерали. Една от най-важните особености на меда е, че не позволява развитието на бактерии. Тази негова особеност д-р Бодаг Ф. Бек обяснява по следния начин: “Всички живи организми, за да поддържат жизнения си процес се нуждаят от известно количество влага. Когато бактериите влезнат в досег с меда, те се лишават от вода и загиват. Освен това киселинният състав на меда представлява неподходяща среда за развитието на бактериите. Много от микроорганизмите, които вредят на човешкия организъм, ги няма в меда. Медът не само че не съдържа бактерии, но ги и унищожава. Така например бактериите МРСА, които са устойчиви на антибиотиците, не могат да устоят на меда.

Неджла Баш

Източник